полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы

 

полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы
Пищевой продукт, изготовленный в промышленных условиях непосредственно из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы в скорлупе или без нее, подготовленный к дальнейшей кулинарной обработке.
Примечания
1. Полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы может быть изготовлен с добавлением определенных рецептурой ингредиентов, например, животного и/или растительного происхождения.
2. В зависимости от термической обработки полуфабрикат из пищевых яиц сельскохозяйственной птицы может быть охлажденным, замороженным, глубокозамороженным.
[ГОСТ Р 52943-2008]

Тематики

• птицеперерабатывающая промышленность